What’s cooking?

Volg ons op

Falafel & Bosschenaren, gaat dat samen?

Falafel & Bosschenaren, gaat dat samen?

Het afgelopen jaar in het hart van Den Bosch is als een culinaire Midden Oosten reis vol verrassingen geweest. Toen ik mijn businessplan opstelde medio oktober 2022, was het mijn overtuiging dat voornamelijk Bossche jongeren tussen 19 en 27 jaar, en dan vooral...

Lees meer
Recept Fattoush spring roll

Recept Fattoush spring roll

Beste Yalla Falafel lovers,Als het gaat om eten, zijn er weinig dingen zo verbindend als het delen van recepten en het ontdekken van nieuwe smaken. En wat is er nu beter dan het combineren van twee verschillende eetculturen om zo een uniek en heerlijk gerecht te...

Lees meer
Recept Aquafaba Vegan Mayonaise

Recept Aquafaba Vegan Mayonaise

Beste Falafel lovers,Bij een lekker broodje falafel past ook een lekkere saus. Hoewel de traditionele falafel saus de vegan tahini saus is, is het ook lekker om eens andere sauzen te proberen. Wat is Aquafaba? Aquafaba is nog niet zo lang geleden ontdekt door een...

Lees meer
Falafel tortilla wrap

Falafel tortilla wrap

Arabic Mexican food fusion Falafel Tortilla food fusion. Verse Arabische falafel balletjes in een Mexicaanse wrap gevuld met groente, toppings en lekkere sauzen. Wat een lekkere combinatie als week special. Voedsel speelt een belangrijke rol in onze identiteit en de...

Lees meer
Zoete aardappel linzen salade

Zoete aardappel linzen salade

Beste Yalla falafel lovers, Sinds enkele weken zijn we bij Yalla Fallafel aan de Visstraat 25 te Den Bosch, gestart met weekspecials. We vinden het leuk om de gevarieerde smaken uit de keuken van het Midden Oosten met jullie te delen. Zoals bijvoorbeeld de zeer...

Lees meer
Recept vegan knoflooksaus Thoumia

Recept vegan knoflooksaus Thoumia

Beste falafel lovers, We hebben zoveel enthousiaste reacties en vragen gehad over onze Vegan Knoflooksaus dat we hierbij het recept met jullie delen.Recept vegan knoflooksaus (Thoumia) in plantaardige versieHet woord voor knoflook in het Arabisch is Thoum en de...

Lees meer